粮食安全是国家重要战略，特别是在新冠肺炎疫情影响下，国际上一度收紧粮食出口，使粮食安全问题更加凸显。

数据显示，稻谷是我国重要的口粮品种，面积占全年粮食面积的1/4，其中双季稻面积占稻谷的近1/3。为了稳住稻谷生产、确保口粮绝对安全，恢复早稻面积，是今年国家确保粮食安全的关键之举。

确保口粮绝对安全，必须稳住双季稻面积，而在此之前早稻已经连续7年减了1800万亩。

近几年双季稻面积之所以出现下滑，主要是农资价格上涨，劳动力成本上升，土地流转费用增加，加之近几年稻谷市场价格比较低迷，农民种植收益下降，造成一部分地区调减双季稻改种一季稻。

国家统计局数据：2019年早稻播种面积445万公顷（6675万亩），比2018年减少34.13万公顷（512.0万亩），下降7.1%。全国早稻总产量2627万吨（525亿斤），自2004年以来首次跌破3000万吨，同比下降8.1%。如果拿1976年全国早稻种植面积高峰值1302万公顷来对比，2019年早稻种植面积已经下降了66%。

数据来源：国家统计局，中华粮网作图

为了稳住稻谷生产、确保口粮绝对安全，国家今年超高规格重视早稻生产。湖南江西两个主产省更是打响了双季稻攻坚战，发力“单改双”。 据相关数据，今年湖南早稻种植面积超过1847万亩，同比增加200万亩。  江西省早稻种植面积1826.3万亩，比上年增加182.5万亩。

2020年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。今年国标三等早籼稻最低收购价为1.21元/斤，较上年上涨一分钱。

同时自2020年起对最低收购价稻谷限定收购总量，为5000万吨（籼稻2000万吨、粳稻3000万吨）。从最近几年的稻谷托市收购数量来看，由于最低收购价的托市作用逐渐弱化，年度收购量均未达到5000万吨的高位水平，尤其是籼稻市场，托市收购量下滑较快，市场化收购占据主力。因此限量收购对市场影响的意义不大。

而且今年早稻产情极不乐观，预计惜售和抢购也将主导市场，优质品种价格将一路高走。

中华粮网作图

对于种植双季稻的南方地区来说，7月上旬正值早稻收获季节。但今年南方多地洪涝灾害严重，一方面造成早稻水分偏多，倒伏出芽等现象，部分地区的早稻单产下降；另一方面，早稻难收晚稻难播，影响更大。

江西自古就是鱼米之乡，素有“江南粮仓”之称，稻米产业在全国具有重要地位。江西省通过统筹安排产粮大县奖励资金、耕地地力保护补贴、稻谷补贴、早稻轮作等政策措施，集中支持早稻生产。经国家统计局初步核定，江西省早稻种植面积1826.3万亩，比上年增加182.5万亩，占全国早稻总播种面积的四分之一，扭转当地早稻连续8年下滑势头，超额完成国家目标任务。

但江西今年洪涝灾害严重，对早稻产量和质量造成很大影响。据江西省防汛抗旱指挥部7月10日新闻发布会消息，7月以来，赣北和赣中北部地区多次遭受暴雨或大暴雨袭击，降雨总量达到常年的3倍以上，饶河、信江、修河及鄱阳湖先后多次发生编号洪水和超警戒洪水，多站点水位甚至超保证、超1998年、超历史。

江西宜春 @90后农民两栖青年

湖南省汉寿县竹山村，靠近长江支流，村内总人口规模超过3000人。由于水源条件较好，村内种植着4500余亩双季稻。据党支部书记梅文利表示，由于降雨，水稻在扬花期间并未接受足够的光照，且温度较低，村内的早稻目前只能算“四成熟”，而且瘪谷子多。据目前情况来看，估计今年村内稻田早稻产量约为500斤左右，而往年早稻的产量一般在每亩800斤到900斤。

据了解，在近一个月的时间中，竹山村所在地区经历了长时间断断续续的降雨，且强度不一。湖南省汉寿县气象台曾于6月29日、7月7日两次分别发布暴雨预警信号。而在7月8日发生的降雨属于近一周时间中较强的一次。

7月8日竹山村附近的河水已到警戒水位高度。受访者供图

按往年的计划，每年7月中旬，村民开镰收稻，紧接着7月20号左右开始晚稻插秧工作，把秧苗下到大田里，但是今年至少要等到月底了。

目前，晚稻育秧工作已经开始，梅文利估计正在生长的早稻将在月底完成收割，“主要是不能影响后续的播种工作，希望晚稻插秧后，天气能有所好转”。

浙江鄱阳附近水稻出芽  图源：水稻交流群

7月9日上午，宁波奉化种粮大户麦浪农场负责人竺海龙反映，连日强降雨对早稻生产影响很大。由于早稻不能及时开花、授粉、灌浆，导致结实率不高。田里的稻米看上去还好，随手抽一支稻穗，剥开一看，好几颗都是中空。

稻子并未十分饱满

据了解，该农场今年早稻面积560亩，受梅雨影响，亩产预计比往年要减少10%，可能连450公斤都不到，往年的早稻产量大概有500公斤。

另一个迫在眉睫的难处是收割。“早稻是四月份开始种的，若是梅雨没有这么严重，这几天应该可以收割了，但现在大概要延迟至16到17日，足足延迟了一个礼拜。”竺海龙说，田地中水量过大，收割机容易陷入泥中，再加上早稻整体生育周期延迟了一周左右，致使收割机还无法下田。

受影响的还有单季晚稻，如果单季晚稻种下去后一直下雨，就很难丰叶，“就是种了几根就是几根，只会长高，但难结果。”竺海龙说。

“梅雨对早稻的影响已经定局了，其实对连作晚稻影响要更大。”早稻收割不了，连作晚稻就没法插秧或推迟，育在田里的秧苗就很容易徒长，产量也会相应减少。

今年全省早稻播种面积155.54万亩，比任务数增5.54万亩，比上年增7.32万亩，实现了早稻面积三年连增。(图片：浙江日报）

安徽池州，即将收割

安徽宣城，7月15号前后收割，但天气下雨

来源：新京报、中国宁波网、经济日报等，中华粮网综合整理。